Créé en juin 1975 par la loi n° 75-58 du 14 juin 1975 modifiée par la loi n° 89-120 du 11 décembre 1989, l’Office du Thermalisme est un établissement public à caractère non administratif suivant la note circulaire de Monsieur le Premier Ministre n°38 du 25 août 1997.
Il est placé sous la tutelle du Ministère de Santé Publique et ce par le Décret n° 2008/2864 du 11 août 2008, portant changement de tutelle sur l'Office du Thermalisme.
Siège de l'Office du Thermalisme
L’Office est chargé notamment :

• De proposer les programmes de développement du secteur thermal et du secteur des eaux conditionnées .
• D’étudier, conformément à la réglementation en vigueur, les projets relatifs à la création d’établissements relevant de ces secteurs ainsi qu’à l’extension ou à la reconversion des unités existantes.
  
• De proposer et de mettre en œuvre, avec les ministères concernés :
  
  • Une politique de contrôle des activités thermales et ce avec le concours d’un comité médical.
    
  • Une politique de contrôle de l’exploitation des eaux conditionnées à tous les stades et ce avec le concours du comité permanent des eaux conditionnées.
    
• D’assurer concurremment avec le ministère de la santé publique et les organismes habilités, le contrôle des établissements thermaux et des unités d’eaux conditionnées .
  
• De proposer aux autorités compétentes les tarifs des prestations de services dans les stations thermales ainsi que les prix des eaux conditionnées à tous les stades.
  
• De promouvoir la formation professionnelle dans le secteur du thermalisme et le secteur des eaux conditionnées.
  
• De mener une action coordonnée en vue de la promotion du secteur thermal et du secteur des eaux conditionnées .
  
• De procéder ou de faire procéder à toutes études techniques économiques et financières .
  
• De proposer, les mesures nécessaires au développement harmonieux du secteur thermal et celui des eaux conditionnées.